El acto fue encabezado por el gobernador Leandro Zdero, acompañado por el ministro de la Producción y el Desarrollo Sostenible, Oscar Dudik; la subsecretaria de Ganadería y Producción Animal, Mariela Kasko; la intendente de Pampa del Infierno, Glenda Seifert; representantes del frigorífico OVECHÁS S.A.S. y autoridades de SENASA, Aduana y ARCA, quienes supervisaron los controles sanitarios y aduaneros previos al despacho internacional.

En esta oportunidad se exportan entre 20 y 22 toneladas de carne caprina con destino a Arabia Saudita, obtenidas a partir de la faena de 1.200 cabras de descarte, animales adquiridos íntegramente a pequeños productores de El Impenetrable chaqueño que forman parte del Programa Ganadero del Norte.

La operación representa el segundo embarque de un total de siete programados y consolida la estrategia provincial de abrir mercados internacionales para una producción que durante muchos años encontró dificultades para acceder a canales de comercialización formales.

El documento oficial destaca que "los ejemplares provienen directamente de pequeños productores de El Impenetrable, quienes reciben asistencia técnica, sanitaria y comercial a través del programa PROGANO", fortaleciendo así la producción familiar y garantizando mejores oportunidades de desarrollo para quienes viven y trabajan en una de las regiones más postergadas del país.

El valor agregado nace en El Impenetrable

Detrás de cada corte de carne que parte hacia Medio Oriente existe el trabajo silencioso de familias rurales que crían sus animales en condiciones muchas veces adversas, apostando a la producción caprina como fuente de sustento.

La comercialización organizada permite que esas cabras de descarte, que antes tenían escaso valor económico, hoy formen parte de una cadena exportadora con estándares internacionales de calidad y trazabilidad.

Según la información oficial, esta articulación entre el Estado y el sector privado busca impulsar el desarrollo de la ganadería caprina y ovina, generar empleo, fortalecer la cadena de valor con agregado local y promover la inserción en mercados externos, beneficiando directamente a los pequeños productores del norte chaqueño.

Un frigorífico recuperado para producir y exportar

El frigorífico de Pampa del Infierno, inaugurado originalmente en 2003, permaneció inactivo durante años hasta su reactivación en 2025 mediante una inversión de 210 millones de pesos, destinada a recuperar equipamiento, modernizar la infraestructura y adecuar los procesos productivos a las exigencias de los mercados internacionales.

Actualmente cuenta con habilitación para tránsito federal y exportación, con una estrategia comercial orientada a consolidar mercados en Medio Oriente y proyectar nuevos destinos como Marruecos, Turquía y Emiratos Árabes Unidos.

El propio informe oficial resalta que esta articulación público-privada garantiza la "sustentabilidad del pequeño productor", permitiendo que productores de subsistencia accedan a canales de comercialización formal con precios justos, además de asegurar calidad, cantidad, continuidad y trazabilidad desde el campo hasta el embarque final.

Con esta nueva exportación, Chaco reafirma su potencial productivo y demuestra que el trabajo de los productores de El Impenetrable puede competir en los mercados más exigentes del mundo, generando desarrollo, arraigo y nuevas oportunidades para las comunidades rurales del norte provincial.