Con la llegada del otoño y el inicio de abril, la miel cobra un papel fundamental en la alimentación y en la economía de muchos productores. Para conocer más sobre la situación actual del sector apícola en la provincia, Daniel Codutti, asesor técnico de la Cooperativa de Productores Apícolas del Chaco (Copap) brindó un panorama detallado sobre la actividad en esta época del año, los desafíos que enfrentan los apicultores y un evento clave que se realizará en Resistencia.

Según Codutti, las recientes lluvias han sido un alivio para la región, que acumuló entre 70 y 80 milímetros de agua. "Esperemos que continúe, hace falta que el monte y toda la zona entren con más humedad al invierno", comentó.

En cuanto a las labores de esta época, explicó que los productores deben preparar las colmenas para la invernada, lo que implica realizar monitoreos sanitarios, tratamientos contra la varroa y controlar las reservas de alimento. "Es fundamental que la colmena pase bien el invierno con una buena reina, sanidad y alimentación adecuadas", afirmó al portal Agroperfiles. Comparando la campaña actual con la anterior, destacó una notable mejora en la producción. "El año pasado no cosechamos prácticamente nada, así que en comparación esta ha sido una súper producción. Sin embargo, las altas temperaturas y la sequía de enero y febrero afectaron la floración, lo que redujo los kilos finales de la cosecha".

PREOCUPACIÓN POR LA FALTA DE RESERVAS

Codutti advirtió sobre un problema derivado de la falta de floración en febrero y marzo. "Durante un mes y medio, las colmenas vivieron de las reservas que tenían para el invierno. Ahora, con las lluvias, esperamos que florezcan algunas plantas rastreras y que las colmenas puedan recuperar reservas. De lo contrario, los productores deberán suplementar con azúcar para evitar pérdidas", explicó. Si las colmenas no logran mantener sus reservas, podrían enfrentarse a la mortalidad de abejas o a una menor población de obreras, lo que impactaría directamente en la producción de miel en la próxima temporada.

LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN

Más allá de la producción de miel, Codutti recordó el rol clave de las abejas en la polinización de cultivos. "Si las abejas desaparecieran, perderíamos muchos de los alimentos que consumimos a diario. Por eso, es fundamental protegerlas y fomentar su producción", enfatizó. Por último, destacó la necesidad de concientizar a las nuevas generaciones sobre la importancia del consumo de miel natural y de la apicultura como actividad sostenible. "Debemos educar a los niños para que sean los consumidores de miel del futuro y evitar que caigan en el consumo de productos artificiales. La información y la educación son clave para preservar este sector", cerró.