La Policía Rural de Juan José Castelli decomisó e incineró 120 kilogramos de carne bovina transportada de manera ilegal y en condiciones no aptas para el consumo humano. El hecho ocurrió en la mañana de este sábado, cuando efectivos policiales interceptaron una camioneta blanca que transportaba carne al aire libre, sin la cadena de frío requerida.

Los dos ocupantes del vehículo, de 41 y 39 años respectivamente, alegaron que la carne provenía del frigorífico municipal. Sin embargo, un médico veterinario determinó que los productos, que incluían vísceras y diversos cortes, habían perdido sus características organolépticas y no eran aptos para el consumo. Siguiendo las recomendaciones del profesional, las autoridades procedieron a la incineración de la carne.

Este operativo se realizó en el marco de una investigación en curso, iniciada tras denuncias de productores ganaderos locales. Estos habían alertado sobre presuntas irregularidades por parte de empleados del frigorífico municipal, quienes supuestamente se apropiaban de partes de los animales destinados a faena para su posterior venta ilegal. Los dos hombres detenidos fueron notificados de su situación legal y permanecen en libertad mientras avanzan las investigaciones para esclarecer su posible conexión con las denuncias previas.